“El secreto mejor guardado de Coral Gables”

Creado por: dynasticmusic

Fecha: 02/07/2014

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Dentro de la prestigiosa ciudad de Coral Gables en el Sur de la Florida, se encuentra La Dorada Restaurant, un establecimiento de comida tradicional española, que se especializa en traer por vía aérea una gran variedad de pescados y mariscos frescos sin congelar varias veces por semana, manteniendo la cocina clásica mediterránea y tradicional española de las distintas regiones de la Madre Patria. Así como también por mantener las mejores selecciones de carnes y la más alta calidad en todos los clásicos de la gastronomía.

La Dorada es el primer y único restaurante español en Estados Unidos certificado por 5 años consecutivos con el "The International Five Star Diamond Award", un premio exclusivo otorgado por la Academia Americana de Ciencias de la Hospitalidad (The American Academy of Hospitality Sciences) y el año pasado fue certificado como “The Five Star Green Diamond Award” las 5 estrellas de diamante verde, por la utilización de ingredientes naturales totalmente orgánicos, sin conservantes, ni aditivos químicos que dañan el medio ambiente o la salud, siendo el único restaurante en la Florida en recibirlo.

Domingo Gandara, su propietario y experimentado conocedor del arte culinario, fue reconocido además por la ciudad de Coral Gables y la Ciudad de Miami, como el primer hispano en alcanzar los más altos niveles de excelencia en la comida y el servicio de toda la Florida.

Además de la excelente comida con productos frescos que llegan por vía aérea directamente desde el Mar Mediterráneo, el Océano Atlántico Norte y el Mar Cantábrico., La Dorada Restaurant cuenta con un ambiente exquisito, visitado frecuentemente por grandes personalidades de la política, artistas, deportistas, entre otros.

De lunes a viernes aparte de su amplio menú se ofrece un menú ejecutivo, uno de los mejores en su clase en todo Miami, con la gastronomía española que incluye Los Chanquetes, las Frituras, los Maricos sus Conchas, las Gambas de Málaga, los Carabineros, las Cigalas de Motril, los Langostinos de Sanlúcar, los Centollos de las Rías Baixas, los Percebes, los Arroces y por encima de todo; las Doradas, Lubinas y Lenguados a la Sal, que debido a su frescura y sobretodo por el cuidado especial que se brinda al seleccionar la calidad de estos productos bajo la supervisión y el conocimiento del mar, son la base del éxito del restaurante.

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